Lavendel-Minze Limonade

Der erfrischende Sommersirup aus Lavendel und Minze Lavendelsirup ist ja in den letzten Jahren recht populär geworden und ich finde der passt auch sehr gut in ein Glas kühlen Prosecco. Doch Lavendel mit Minze finde ich die perfekte, harmonische und erfrischende Mischung für eine sommerliche Limonade, serviert auf Eiswürfel mit ein paar Blättern Minze. Der…

Salbei-Thymian Nudeln mit Kräutersalat und Mini-Minuten Steaks

Herrlich frischer Kräutergenuss mit Koriander, Minze, Melisse im Salat, Salbei, Thymian und Knoblauchgras in den Tagliatelle. Kräuterherz was willst du mehr?  Der halbe Kräutergarten in einem Gericht, das in 20min fertig ist und herrlich frisch schmeckt. Das ist für mich Kräutergenuss im Frühling. Wenn ihr also auch ein paar Kräuter im Garten, in eurer Kräuterschnecke…

Erbsensuppe mit erfrischender Minze

In 20 Minuten vom Garten auf den Teller.   Erbsensuppe? Ist das nicht das grüne Zeug, das es auf Schihütten mit Würsteln drinnen gibt? Ja genau. Ein deftiges Essen nach einem kalten Schitag oder einer anstrengenden Wanderung, das den Magen so richtig füllt. Doch es gibt auch eine feine Variante davon, die sich ideal als…

Kräuter-Eistee selbstgemacht

Heute kommt eine Freundin mit ihren 3 Kids zu Besuch. Da wird’s rund gehen und wir brauchen viel zu trinken. Also gibt es heute schnell gemachten Kräutereistee. Versprochen – das ist das letzte Getränkerezept. Aber wenn es im Sommer so heiß ist, muss ich einfach bei leichten Rezepten bleiben. So könnt ihr es nachmachen: Im…