Spinatomelette mit Neuseeländerspinat

Neuseeländerspinat, Eier und Paradeiser. Fertig ist das würzig, grüne Abendessen. Ihr werdet euch denken: „Was Spinat im Hochsommer? Und aus Neuseeland noch dazu? Das geht ja gar nicht.“ Naja, so weit ist der Spinat gar nicht gereist.  Nämlich nur ca. 50 Meter von meinem Garten in die Küche. Neuseeländerspinat kann auch im Hochsommer geernet werden,…