Das perfekte selbstgemachte Pesto mit Pfiff. Mein Gemüsegarten und meine Kräuterschnecke beschenken mich zur Zeit reich mit duftenden Kräutern – Koriander, Dille, Knoblauchgras, Frühlingszwiebeln, Kapuzinerkresse und und und…. Ideal um ein Kräuterpesto zu produzieren, denn da braucht man schon reichlich Kräuter dafür. Es muss nicht immer Basilikumpesto sein, Abwechslung tut gut. Aus dem Urlaub in…
Schlagwort: Kräuterpesto
Frühlingskräuter Pesto: Kräutergenuss fürs ganze Jahr
Ob Pasta, Baguette, Salatmarinade oder am Steak: Kräuterpesto passt immer Die Wildkräutersaison ist schon voll im Gange. Nun ist es Zeit für mein Frühlingskräuter Pesto. Das mache ich fast jedes Jahr, dann ich möchte für die kommende Grill Saison vorbereitet sein. Pesto kommt bei uns nämlich nicht nur mit Pasta auf den Tisch, sondern wir…
Borretschpesto – das frische Kräuterpesto für’s Kräuterbaguette.
Die Sonne scheint, im Garten wächst und gedeiht alles und ich die ersten Köstlichkeiten sind bereits in meine Küche gewandert. Ich möchte ja für die Grillsaison vorbereitet sein, die mit Sicherheit bei diesem Frühsommer-Wetter in Kürze startet. Habt ihr auch schon genug von diesem fettigen Kräuterbaguette zum Aufbacken, das es zu jeder Grillerei gibt? Ein…
(Wild-)Kräuterpesto – Genuss auf Pasta, Baguette & Salat
Der Herbst ist voller Gemüse, Obst und Kräuter – nur unsere Baustelle hält mich ein wenig auf Trab, so dass ich nicht ganz so viel daraus zaubern kann wie sonst. Doch die Zeit für ein letztes Kräuterpesto der Saison habe ich mir genommen. Noch einmal frisches Grün voller Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe, verfeinert mit würzigem…
Kräuter & Genuss 