Pfirsich Lavendel Tarte

Eine sommerlicher, einfacher Pfirsichkuchen. Ich habe heuer ganz tolle sonnengereifte Pfirsiche aus der Steiermark bekommen. Die schmecken so süß und saftig, einfach herrlich. Daraus habe ich gestern noch einen Pfirsichkuchen gezaubert, besser gesagt eine Mürbeteig Tarte mit Pfirsich und Lavendel. Die kommt heute zu unseren Ausflug an den See mit und wird uns den Tag…

Pfirsichmarmelade ein wenig exotisch.

Gartenpfirsiche flirten mit Ingwer und Nelken und vereinen sich. Pfirsiche, Zwetschken und die letzten Marillen  – wo soll ich am besten anfangen? Hm, ich habe einfach einen Obsttag gemacht und Marillenmarmelade mit Thai Chili und meine Lieblings-Pfirsichmarmelade gekocht und einen Zwetschenkuchen gebacken. Was sollte ich denn sonst mit dem vielen guten Obst machen? Alles so…