Ingwer-Kräutersirup für Hals und Husten

Die heiße Tasse für kalte Tage und Erkältungen. An so trüben Wintertagen braucht mal schon mal eine schöne heiße Tasse Ingwertee. Aber wer hat denn schon immer frischen Ingwer zuhause? Außerdem sind Salbei und Thymian zugeschneit und haben im Winter auch schon ihre Kräfte eingebüßt. Deshalb habe ich mir heuer im Sommer einen Ingwer-Kräuter Teesirup…

Pfirsichmarmelade ein wenig exotisch.

Gartenpfirsiche flirten mit Ingwer und Nelken und vereinen sich. Pfirsiche, Zwetschken und die letzten Marillen  – wo soll ich am besten anfangen? Hm, ich habe einfach einen Obsttag gemacht und Marillenmarmelade mit Thai Chili und meine Lieblings-Pfirsichmarmelade gekocht und einen Zwetschenkuchen gebacken. Was sollte ich denn sonst mit dem vielen guten Obst machen? Alles so…