Thai Gemüsesuppe mit Garnelen und viel Koriander

Frischer Koriander macht die Suppe erst richtig zum Genuss. Not macht erfinderisch heißt es doch. So stand ich heute vor der Herausforderung die Inhalte meines Tiefkühlfaches zu verkochen. Da fanden sich unter anderem noch Garnelen und Tiefkühlgemüse und, und, und…  Denn ein Gewitter hat am Wochenende den Strom ausfallen lassen und wir waren nicht zuhause….